Si vous vous êtes déjà demandé quoi faire à Saint-Barthélemy pendant une journée, vous n’êtes pas le seul. De nombreux visiteurs arrivent sur l’île en avion, en yacht, en bateau de croisière ou en ferry depuis Saint-Martin et souhaitent profiter au maximum de leur court séjour. L’île est peut-être petite, mais elle offre une expérience extraordinaire en quelques heures seulement. Vous trouverez des plages qui ressemblent à des refuges privés, des terrasses qui proposent des cafés exceptionnels, des restaurants chics au bord de l’eau et des points de vue qui vous donneront envie de sortir votre appareil photo. Avec une planification minutieuse, une journée à Saint-Barthélemy vous permettra de goûter à l’élégance de l’île sans avoir à vous presser.
La meilleure façon de commencer votre journée
Le meilleur endroit pour commencer votre journée est Gustavia, la capitale de l’île. Cette petite ville portuaire abrite des boutiques de luxe, un panorama sur les yachts et d’excellents cafés. Pour le petit-déjeuner, nous vous recommandons l’Arawak Café, où les bols d’açaï et les toasts à l’avocat vous permettront de bien commencer la journée. Pour ceux qui préfèrent se lever tôt, la boulangerie-pâtisserie Choisy ouvre à 5h30 et sert des viennoiseries fraîchement sorties du four et un délicieux café. C’est l’endroit idéal si vous préférez prendre votre petit-déjeuner à emporter.
Pour profiter au maximum de Saint-Barthélemy pendant une journée, louez une petite voiture ou un scooter directement au port. Les taxis sont rares, et conduire vous-même vous permet d’atteindre les plages et les sites touristiques à votre rythme. Si vous arrivez en ferry, les agences de location sont situées à proximité du terminal, tandis que ceux qui arrivent en avion à l’aéroport Gustaf III se trouveront à seulement quelques minutes de Gustavia.
Les meilleures plages et lieux de baignade
Aucune visite n’est complète sans passer au moins quelques heures au bord de la mer, et une journée à Saint-Barthélemy vous laisse juste assez de temps pour profiter des points forts de l’île. Shell Beach est la plage la plus accessible, située à quelques pas de Gustavia. Son littoral est composé de minuscules coquillages et ses eaux calmes sont parfaites pour une baignade rafraîchissante le matin. La plage de Saint-Jean, à quelques minutes en voiture, est l’une des plus animées.
Avec l’Eden Rock perché de manière spectaculaire sur son promontoire, c’est l’endroit idéal pour se baigner, observer les gens et découvrir le glamour de l’île.
Si vous cherchez un endroit plus calme, la plage de Gouverneur vaut le détour. Moins aménagée que d’autres, elle offre une vaste étendue de sable clair adossée à des collines verdoyantes et un cadre préservé qui se démarque nettement de Saint-Jean . Ceux qui doivent d’un peu plus de temps envisagent la plage de Colombier, souvent décrite comme la baie cachée de l’île. Accessible uniquement par une randonnée ou une courte traversée en bateau, elle nécessite une certaine planification, mais vous offre une escapade plus intime.
Pour plus de détails, notre guide complet des plages de Saint-Barthélemy présente les meilleures options.
Restauration locale et snacks
À midi, le monde culinaire de l’île vous attendra de pied ferme. Manger est l’un des plus grands plaisirs de Saint-Barthélemy, que vous souhaitiez vous attarder autour d’un long repas ou manger quelque chose de léger entre deux baignades. Nikki Beach et Le Toiny Beach Club sont parfaits pour un déjeuner élégant, alliant des plats sophistiqués à un cadre en bord de mer qui fait la réputation de l’île. Pour une alternative plus simple, le restaurant O’Corail à Grand Cul de Sac sert d’excellents poissons grillés et des plats relaxants au bord de l’eau.
Les voyageurs qui préfèrent rester actifs peuvent acheter des sandwichs, des pâtisseries et des fruits frais dans l’une des boulangeries de l’île, pour un pique-nique facile à déguster à Gouverneur ou à la plage de Flamands. Gustavia est également le lieu idéal pour faire une pause-café, avec une poignée de cafés servant des expressos corsés ou des cafés glacés pour vous permettre de passer une bonne journée à Saint-Barthélemy.
Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses options de restauration proposées à Saint-Barthélemy. Lisez notre Guide des restaurants de St Barth pour en savoir plus.
Visites touristiques rapides ou arrêts photo
Même avec peu de temps, il existe quelques endroits qui mettent en valeur le caractère de Saint-Barthélemy et vous récompensent avec des photos qui valent la peine d’être partagées. Juste au-dessus de Shell Beach, la montée vers Fort Karl est brève, mais elle offre une vue panoramique sur Gustavia. Le phare de Gustavia constitue un autre point de vue remarquable qui permet d’admirer le port et ses yachts sous un angle parfait. Une promenade dans Gustavia vaut également le détour, avec ses rues colorées, ses boutiques de créateurs et son charme caribéen discret.
Si vous êtes curieux de connaître l’histoire de l’île, les marais salants près de Saline Beach évoquent le passé de Saint-Barthélemy, autrefois dédié à la récolte du sel. Ils offrent un environnement plus calme et naturel qui contraste avec l’image raffinée de l’île, et ils sont faciles d’accès si vous vous dirigez déjà vers la côte.
Conseils pour une visite sur une journée
Une escale à Saint-Barthélemy, c’est avant tout une question d’équilibre. La tentation de courir d’une plage à l’autre peut être forte, mais c’est en prenant son temps que l’on apprécie le mieux le charme véritable de l’île. Choisissez deux plages, un repas à table et une ou deux visites touristiques. Vous profiterez ainsi de la diversité sans vous sentir pressé.
Le timing est essentiel, surtout si vous visitez l’île en ferry. Vérifiez toujours les horaires de retour à l’avance et prévoyez du temps supplémentaire pour le trafic. Voyager léger facilite également la journée. Un maillot de bain, de la crème solaire et des vêtements de rechange pour le déjeuner suffisent amplement. Si vous souhaitez dîner dans un club de plage populaire, réservez à l’avance pour éviter toute déconvenue. La conduite est simple, mais les routes sont étroites et sinueuses, alors prenez votre temps.
De nombreux voyageurs qui ont visité l’île en une seule journée disent que les temps forts de la journée ont été la baignade le matin, un déjeuner tranquille et une promenade à Gustavia avant de rentrer. N’oubliez pas : un circuit d’une journée à Saint-Barthélemy n’a pas besoin de tout comprendre pour être mémorable.
Pourquoi passer une journée à Saint-Barthélemy vaut le coup
Même si vous ne passez qu’une seule journée à Saint-Barthélemy, l’île vous laissera une impression qui dépasse largement le temps que vous y aurez passé. Un café et une viennoiserie le matin à Gustavia, une baignade à Saint-Jean, un déjeuner au bord de la plage et une promenade au coucher du soleil le long de Shell Beach vous donneront un bon aperçu des raisons pour lesquelles cette île est si appréciée. Pour beaucoup, une escale à Saint-Barthélemy n’est qu’un début, qui donne envie d’y revenir pour des séjours plus longs.
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